“乱象问题解决之后，才能迎来市场的良性竞争。”

来源：《NMN品类发展白皮书》

整理：洞察猫

全文约3700字，建议阅读7分钟

随着NMN的爆火，NMN产品迎来了市场的“第一春”。

不过整个市场一半是海水，一半是火焰。巨大的市场前景让整个NMN行业迅猛发展，不过也滋生出了许多乱象。据调研数据显示，2019年1月全网NMN商品数仅188个，而目前已达到2962+个。市场品牌泛滥，商品质量参差，整体消费者对NMN的认真水平仍有待提高。

于是，11月6日，天猫国际携手庶正康讯正式发布了《NMN品类发展白皮书》（以下简称白皮书）。希望通过倡导品牌主动自律遵守商家联盟规则，解决消费者信任问题，推动NMN行业的有序发展。

白皮书将NMN的定义、生产、科学研究等方面的情况作出了客观陈述，对当前国内NMN产品消费现状进行了系统研究，同时对市场特征与问题给予了归纳与分析，并基于对行业发展规律和管理规则的研究提出了具体的建议与解决方案。

对此，销猫新零售（ID：DSxiaomao1130）对白皮书要点内容进行了梳理，以下精选内容：

NMN品类认知

白皮书的第一部分，讲述的是NMN的品类认知，其中包括产品定义、生产与质量、NMN服用量与安全性和NMN应用研究发现。

1. 产品定义

在此前销猫《NMN，凭什么爆火？》一文中，讲述了NMN的前世今生，此番便不再赘述。

需要补充的是，据白皮书介绍，NMN天然存在于各种食物中，比如每100g花椰菜、卷心菜中分别含有0.25-1.12mg和0-0.09mg NMN；每100g牛油果、番茄中分别含有0.36-1.6mg和0.26-0.3mg NMN，而每100g生牛肉中仅含有0.06-0.42mg NMN。

临床前医学表明，NMN在心脏和脑缺血、阿尔兹海默病、饮食和年龄引起的2型糖尿病和肥胖症中具有多种药理作用，这些都与NAD+的缺乏有关。

2. 生产与质量

在《NMN产品选择指南》一文中，我们提到了目前NMN主要的几种原料生产方法，现阶段通行的生产方式为生物酶催化法。

在采取生物酶催化法生产NMN时，采用食品级原料是保障产品安全性的重要一环。这些用来生产NMN的原料均应出自USP 43 and NF（美国药典-国家处方局）或者European Pharmacopoeia（欧洲药典）所载原料，确保有标准可循。

另外要注意的是，生产过程中使用的加工助剂也应该为食品级或药品级，一般会从上述的美国药典或者欧洲药典中选取，另外还有FDA Inactive Ingredient（FDA llG）（FDA非活性成分指南）作为助剂标准，参照这些文献资料最大的好处就是能够保障原料、加工助剂的安全性。

在产品研发上来说，目前市场上的NMN制剂分为单方制剂和复配制剂两种，剂型以片剂、胶囊剂为主，也有粉剂和舌下含片。目前市面上的 NMN 产品较多地采取胶囊剂型。胶囊壳的制作原料可能来源于动物，也可能来源于植物。植物胶囊的成本是普通明胶胶囊的3~5倍，对于不同族群、不同信仰的人，均能保证其适用性和安全性。

从产品检测上来说，NMN产品检验需要有可靠的检验方法和检验试剂，贯穿整个生产过程，不光要有最终成品的检验标准，还需要有中间环节的检验标准进行控制，包括有效成分的检测，铅、砷、汞等重金属的检测，以及致病菌、微生物、加工副产物的检测。

另外NMN品类产品与中国保健食品实质相似，保健食品的安全性指标须符合GB16740-2014《食品安全国家标准保健食品》，包括安全性指标与检验方法，具体如感官要求、污染物限量、微生物限量要求等，可以成为跨境NMN 产品的参用检测标准。

在安全性上，对于NMN这类较新的原料，消费者判断产品安全性时仅凭商家的一面之辞是不足够的。此时第三方权威评估报告就显得尤其重要。目前通用的安全评估报告有两种，一是毒理学评价报告，二是安全性评估报告。目前在跨境电商可以买到的产品当中，仅有极少企业可以出具安全评估报告，需要引起经营企业和电商平台关注。

3. NMN服用量与安全性

截止目前，没有发现在人群食用中出现危害的相关报道，结合毒理实验报告分析、人体临床试验结果、参照 NR 研究成果及国外大人群服用历史，白皮书认为现售产品的NMN含量跨越范围较大，虽然安全性可以基本信任，但目前针对人体服用安全性的研究文献报道只有一篇，且单日服用量未超过500mg。

因此，为确保消费安全宜保守使用，即NMN每日最大服用量不宜超过500mg。

4. NMN产品研究发现

白皮书中提到，了解和判断NMN功效作用应以科学研究和临床试验的结果作为基本依据，根据目前可检索到的文献，NMN功效作用的主要有以下几点：

支持NAD+产生、激活SIRTUINS、修复DNA损伤、支持新陈代谢和促进能量产生、促进血管再生、保持血管弹性、增强耐力和活力、帮助体重管理、促进心脏健康、促进大脑健康改善胰岛素敏感性、防止骨密度下降、改善视力和免疫功能等。

不过，文献检索发现，目前已发表的NMN功效作用研究仅限动物实验，虽显示出功 能方向的潜力，但不宜直接用于NMN品类产品功能的宣传。

消费者调研

2020年10月13日到2020年10月19日，艾瑞iUerSurvey调研平台对消费者进行了为期近一周的在线问卷调研。所选取的受访者都是日常有购买和服用保健品的消费者，并且知道/听说过NMN成分的保健品。

在这1220个受访者之中，有30.2%的受访者曾服用过NMN成分的保健品。据调研结果统计，大多数的受访者对保健品都保持认可，对NMN的产品功效认知并不全面，服用NMN产品之后较为满意，并愿意为他人购买。

以下为图表展示：

1. 进一步了解NMN成分保健品意愿

图表来源：《NMN品类发展白皮书》

接近80%的受访者在听说NMN成分保健品后，会主动去进一步了解产品信息。但受访者对NMN成分保健品功效认知仍不够全面，认为其主要功效是增强免疫力和改善睡眠。

2. NMN成分保健品功效认知情况

图表来源：《NMN品类发展白皮书》

3. NMN成分保健品价格接受程度

图表来源：《NMN品类发展白皮书》

可以看出，受访者对NMN成分保健品的价格接受度较高，平均值为1511.9元。

4. 接触NMN成分保健品时间

图表来源：《NMN品类发展白皮书》

多数受访者在最近一年开始接触到NMN成分保健品。在知道NMN成分保健品的受 访者中，真正购买和服用过的受访者还较少，该产品依然还有较大的销售空间。

5. 2020年5-9月“NMN”天猫搜索人气

图表来源：《NMN品类发展白皮书》

近两年内NMN成分保健品在国内认知度逐渐提高，NMN成分保健品在电商渠道搜索量大幅增长。

6. 购买 NMN 成分保健品产地来源

图表来源：《NMN品类发展白皮书》

受访消费者选购NMN保健品品牌分布较广，但近半数选择的是美国产地的NMN成 分保健品，其次则为日本和澳大利亚。

由此可以看出受访消费者更青睐国际大品牌。

7. NMN成分保健品年度消费额

图表来源：《NMN品类发展白皮书》

受访消费者愿支付较多费用来购买NMN成分保健品，年消费金额在2000-4999元的NMN受访消费者最多；多数受访消费者（47.7%）保持每天服用一次NMN保健品的频率。

8. NMN成分保健品使用效果反馈

图表来源：《NMN品类发展白皮书》

在服用NMN成分的保健品后，受访者感到自身最明显的变化为精神状态变好，其次为 皮肤变白、紧致。另外，受访消费者对NMN成分保健品的功效较为满意，会继续坚持服用，也愿意推荐他人购买。

9. 保健品消费者年龄分布

图表来源：《NMN品类发展白皮书》

在年龄层次上，30岁以上的中青年群体为保健品的消费主力，并且已婚有小孩人群更重视养生保健。值得一提的是，随着亚健康情况的增多以及人们健康意识的不断觉醒，30岁以下的年轻人也逐步加入服用保健品的行列。

10. 受访者职业分布

图表来源：《NMN品类发展白皮书》

11. 受访者税前月收入

图表来源：《NMN品类发展白皮书》

受访者中，企业白领偏多；此外，受访者收入水平高，60%以上人群税前月收入在10000元以上，评价税前月收入为11401.5元，属于中产阶层。

12. 受访者城市分布

图表来源：《NMN品类发展白皮书》

受访保健品消费者多集中在一线和新一线城市等经济发达地区，其中北京、上海、浙江 和广东地区受访保健品消费者最多。

综合调查显示，NMN成分保健品消费者大多是集中在一线和新一线城市的中产阶级职业女性，消费欲旺盛，注重健康，愿意追求更好的生活质量。

2020年受访保健品消费者画像

图表来源：《NMN品类发展白皮书》

结论和建议

尽管已经有越来越多的研究表明NMN可提升NAD+水平，改善与衰老相关的指标。但截至目前NMN仅有一篇人体临床研究。未来，关于 NMN 的安全剂量范围和对不同人群的有效性等还需要更多样本量更大，持续时间更长的人体试验进行证明。

目前对于整个市场而言，消费需求开始愈发旺盛，整个市场还处于开拓阶段。电商平台仍是目前消费者的主要途径，而真正购买和服用过NMN产品的消费者仍属少数，未来还有很大的销售空间。

不过也正因如此，品类暴涨引发了乱象。多数自媒体开始大肆宣扬，夸大宣传其功效，多家主流媒体也对这种现象进行了批评和消费警示。因此，白皮书对NMN品类经营的企业提出了五点建议：

1. 明确产品定义：是否含有NMN且NMN是不是主要成分；

2. 确保产品安全：产品必须符合中国《食品安全法》的相关规定，《食品安全国家标准保健食品》的规定，不得含有我国明令禁止的例如兴奋剂、违禁药物等成分。

3. 建立品质优选规则：建议设定“基本要求”和“品质优选”两个标准。

4. 承诺宣称真实：杜绝虚假宣传。

5. 主动标注消费警示：例如每日服用量上限警示、不宜人群警示等。

除此之外，天猫国际也制定了NMN商家联盟规则，目的是为了确保人民群众消费安全，杜绝食品安全隐患。

毫无疑问，此次白皮书的发布对于整个NMN行业而言是一个利好的信号，为行业规范化迈出了重要的一步。同时也做了良好的市场教育，让更多的消费者了解到更多有关NMN的相应知识。

倘若白皮书上的建议与规则能够真正落地，那么NMN产品的良性市场竞争时代，或许就快来临了。