国民对于营养消费的关注度已经攀升至新的高度，中国营养健康市场，正在酝酿新变局。

东方素养，作为一个专注科学植物营养的中国品牌，在营养健康市场上，杀出了一条路。东方素养旗下植物奶产品——东方素养肽素乳，自面市以来，已吸引了逾百万家庭的消费。

在竞争激烈的营养健康市场中，东方素养是怎么破局的？

健康意识觉醒，寻找国民好营养

随着我国经济社会的快速发展，中国人对于营养的需求也在增长。据《未来营养趋势白皮书》，目前亚洲营养健康消费品市场规模约5000亿，其中，中国市场约占亚洲市场的一半，且增速最快。

面对如此大的市场需求，国人的营养补充真正得到满足了吗？

研究显示，我国居民膳食不平衡日益突出，引起的营养健康问题仍需要密切关注。膳食不平衡造成超重肥胖、慢性病患病及发病风险呈上升趋势。据《中国居民膳食指南(2022)》，我国6~17岁儿童青少年超重肥胖率已达19.0%，而我国成年居民超重和肥胖综合比例已超过50%。也就是说，五个儿童青少年中，就有一个人超重；一半的成年人超重。

我们需要怎么改善因膳食不均衡引起的营养健康问题？

不妨来看看《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》怎么总结国人所存在的营养膳食问题。数据显示，中国人膳食风险因素包括：高红肉摄入、低全谷物摄入、低水果摄入、低多不饱和脂肪酸摄入、低低脂奶制品摄入等。也就是说，我们吃植物蛋白质类的食物太少，而加工肉、红肉和精制谷物太多。

膳食不平衡成慢性病发生诱因 数据来源：《中国居民膳食指南科学研究报告》

我们缺少什么营养，就应该补充什么营养。换言之，要想合理吃够蛋白质、让膳食结构更健康，更应补充我们缺少的植物蛋白。

此外，值得一提的是，植物蛋白不含乳糖，不会引起乳糖不耐的问题，这很大程度上解决了中国人的优质营养补充来源问题。生活中，乳糖不耐的国人不在少数。据《人类遗传学》杂志研究估计，有92.3%的中国人都有不同程度的乳糖不耐受症状。并且，国内素食人群兴起，许多消费者更加偏向食用纯净、营养均衡的食物，植物基食品成为一种新的消费潮流。

消费者们寻找着均衡营养、多面人群、安全好吸收的营养，而这就是一款国民好营养产品需要为消费者解决的问题。

好营养要均衡：向东方食养智慧取经

东方素养作为科学植物营养国民领军品牌，一直探索着一条能优化国人膳食结构的路。在长期的研究和实践中，东方素养发现，解决问题的答案其实就在古老的中华智慧里。东方智慧，源远流长。自古以来，我们的先祖便深谙饮食之道，将食物视为滋养身体的圣品。正如《黄帝内经·素问》有言“五谷为养，五果为助。”古人的均衡植物营养观念，就是东方素养的营养理念来源。

事实也证明植物性食物是维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源；植物化合物通常具有抗氧化、抗炎等作用，有助于预防慢性疾病；同时，植物性食物也是低热量、高纤维的食物，有助于控制体重和降低胆固醇水平，甚至还助于调节血糖和血脂水平。

我们需要摄入多少植物营养才足够呢？中国居民平衡膳食宝塔要求摄入的食物来源要丰富多样，并推荐平均每天摄入12种以上的食物，每周要达到25种。这个标准，对于我们来说，往往很难达到并持之以恒。

东方素养根据中国居民平衡膳食宝塔的要求、针对我国居民当前营养状况，对配方进行的合理设计。东方素养以强大的供应链实力，在全球甄选优质好物，让旗下产品的原料种类变得丰富多样，从而使得消费者能获取的营养也更多样化。

东方素养甄选全球优质健康植物原料

例如东方素养的当家花旦“肽素乳”，其原料精选自澳大利亚燕麦、南美藜麦、东南亚椰子油、青藏高原青稞等几十种优质植物原料，并通过了营养重组技术进行几千次的原料配方筛选与组合。一杯肽素乳，可为人体提供18种氨基酸、17种脂肪酸、糖元、健康因子维生素矿物质、膳食纤维、小分子低聚肽7大营养素。东方素养，以丰富全面的营养，帮助国民实现 “营养自由”。

东方素养肽素乳营养配比均衡

好营养要好吸收：肽科技来加持

与科学植物营养理念相得益彰的，是营养黑科技。植物能量，既蕴藏在传统东方食养智慧之中，更强大于现代营养科技之下。用现代科技升级营养补充方式，不仅是精益求精的匠心，也是让一款好产品更符合时代发展、符合现代人营养需求的必然要求。

东方素养不仅拥有优质植物原料，更掌握着领先的“植物+肽”的营养科技。“植物+肽”究竟有什么特别之处？

“植物+肽”提升了植物营养吸收的效率。“肽”的发现与应用，改变了蛋白质的吸收逻辑。通过现代营养科技，由蛋白质转化而来的低聚肽，明显提高蛋白质的吸收效率。也就是说，东方素养肽素乳，适合肠道消化能力弱的人群，这为肠道功能减退的老年人群体提供了补充营养的新选择。而且，不同的低聚肽有着不同的生理调节功能，例如，小麦低聚肽具有缓解体力疲劳、增强免疫力、保护胃肠黏膜等功能；大米肽具有抗氧化，美白肌肤的功能。

东方素养肽素乳系列产品

“植物+肽”让植物营养更安全。东方素养的“胚芽酵解技术”能对谷物进行发芽发酵处理，不仅富集了谷物营养，提升了产品营养价值，还能够降低植物营养的致敏性，使营养更加安全可靠。

并且，东方素养解决了“肽”的口味调试的技术难题。东方素养研究团队依托生物工程、酶工程、膜功能等领先技术，通过上百次配方试验，成功改善了“肽”的腥涩感，让好喝，更纯粹。

东方素养肽素乳

东方素养的肽科技，让人看到了深耕科学植物营养的硬核实力。实际上，肽食品行业也具有可观的增长前景，肽类食品消费社会渗透率逐年提高。据《2021年中国肽行业分析报告-行业竞争现状与发展战略规划》，我国肽行业市场规模从2016年的573.4 亿元增至2020年的1023.2亿元，年复合增长率达 15.6%，肽行业市场规模还将继续增长。

目前，东方素养在食源性低聚肽的应用领域，取得了突破性的成果，现已拥有8大食源肽应用产品，产品类型丰富，在行业中位居前列。我们有理由相信，东方素养能够继续深耕，让专业的营养科学的探索，落地到消费需求的最深处，让更多国人都能享受到好营养。

好营养要多面：专研配方更适配

东方素养不断开发“肽营养”系列产品，现已涵盖功能肽、肌肤营养、体重管理、植物代餐等品类。未来营养食品发展趋势的主流，将会是提供个性化的、精准化的营养方案。东方素养在专研配方的路上，驾轻就熟，能够提供精准、多面的营养。东方素养围绕不同人群的场景和使用诉求，为其量身打造了更适配的产品。

例如，东方素养根据不同的消费人群、场景、剂量，将肽素乳设计为了经典家庭装、黄金肽家庭装、旅行装（摇摇瓶款）、儿童装等不同分类。儿童装的营养配方、口感设计都更贴合儿童需求，解决了儿童因饮食不均衡导致的肥胖、免疫力低下，身体发育成长等问题。

东方素养系列明星产品

又例如，东方素养的植物基谷蔬果萃固体饮料，创新提出了科学营养代餐。东方素养依据爱美群体、成长群体、怕糖群体各自的营养需求，研发出三款精准匹配的营养餐，让营养功能更聚焦、更适配。东方素养植物基谷蔬果萃固体饮料三类产品的配料各有特色：

素配伊人主要帮助爱美人士养颜，作为纤体代餐；素配智活通过代餐深度定制，帮助成长人群补充营养；素配康颐则是帮助怕糖人士控糖、补充能量。每个类别分别添加了大米肽、核桃肽、大豆肽三种不同的核心小分子肽。

东方素养作为一代国民好营养，为国人带来了全新营养生活方式。这一切都源于东方素养对植物营养的深度理解，对研发技术的创新。因此，东方素养也获得了越来越多主流的认可。

东方素养旗下产品肽素乳，自上市以来，获得了包括2018年中国商业联合会科学技术奖一等奖、2020年中国轻工联合会科学技术进步奖一等奖、2023中国家庭健康发展峰会“家庭健康创新产品”大奖等系列专业奖项。屡次获奖，体现了东方素养在行业中沉淀出的实力。

东方素养在“植物+肽”的创新营养理念上一路坚持，彰显了打造民族营养新标杆的硬实力。东方素养的梦很小，小到吃好一餐食；东方素养的梦也很大，大到将肽营养带给中国千家万户乃至全世界人民，造福人民与社会。未来，东方素养还将引领更多消费者，实现健康饮食生活。