东方素养肽素乳又获奖了！

在2023中国家庭健康发展峰会上，肽素乳荣获了“家庭健康创新产品”大奖。这个奖项由中国保健协会女性健康保健用品专业委员会、北京市家庭建设促进会主办，在家庭健康领域具有权威影响力。

这并不是肽素乳第一次获奖，自2016年上市以来，肽素乳凭借其优秀的品质和独到的营养理念，获得了包括2018年中国商业联合会科学技术奖一等奖、2020年中国轻工联合会科学技术进步奖一等奖等系列专业奖项。

屡获认可的背后，是东方素养品牌在科学植物营养领域深耕的12年积淀。

肽素乳荣获“家庭健康创新产品”大奖

先行者：解决定性争议，建立新标准

时间拨回2012年，接二连三的风波不断挑战民众对食品安全的信心，瘦肉精事件、塑化剂事件、问题血燕、染色馒食仍然历历在目。另一方面，中国疾病预防控制局官网显示，由于膳食不合理、营养不均衡造成的慢性疾病不断攀升，2002年到2012年的10年中，中国城市儿童少年肥胖率增幅达75%，城市成年居民的高血压患病率增长了27%。

膳食不平衡成慢性病发生诱因

数据来源：《中国居民膳食指南科学研究报告》

食物源头不安全，饮食营养不均衡，让国人处于营养焦虑之中。于是许多消费者更加偏向于返璞归真的生活方式，食用纯净、营养均衡的植物基食品成为一种新的消费潮流。

本着为消费者应对食源危机的初心，东方素养秉承“遵循东方养生智慧”的哲学思想，开创性地将古老的东方食养智慧与西方现代营养科学相互融合，孕育而出了首款主打科学素食养生的代餐食品——谷蔬果粉。

谷蔬果粉

但万事开头难，首先摆在东方素养面前的问题，就是产品定性问题。

彼时，距离中国饮料工业协会技术工作委员会起草《固体饮料GB/T 29602—2013》标准，还有相当长的时间，监管部门并没有对固体饮料做出成分上的细分。

按照惯例，工业化产品才能被归类为固体饮料。但当产品成分全部是植物性成分时，应当如何归类？在行业中，这没有先例。

为了解决问题，研发人员重新梳理了与固体饮料相关的几百页、数万字的法规与标准，一页一页仔细对比，死磕硬功夫，最终整理了数万字的研发资料，解析果蔬固体饮料、植物蛋白固体饮料的含义，并与监管机构进行了多轮沟通。

最终，在团队的不断努力下，这款全植物性成分的产品纳入固体饮料类别，拥有了合理的定性，也帮助东方素养陆续建立了一套专业的植物营养产品标准。

东方素养研发了系列植物代餐产品

为了更好地优化产品品质，保障营养均衡，研发人员制定了选材标准——必须尽量涵盖日常饮食中的大部分植物类原料。同时在选材上严格把关，选择无添加、无深加工的天然有机食材，从源头保证产品品质，使得产品标准一度超越了市场上的同类产品，一经发售就销量火爆。

“肽”美味：取其精华，去其苦涩

很快，时间来到2014年。东方素养品牌与中国食品发酵工业研究院正式开启战略合作关系，并明确了产品研发方向——应用“植物+肽”营养科技，将肽和素食主义相结合。

“植物+肽”究竟有什么特别之处？

东方素养通过大量科学研究发现，通过对谷物发芽发酵处理，配合肽营养的加入，不仅能够富集谷物营养，提升食品营养价值，还能够降低营养的致敏性，使营养更加安全可靠。但在创新结合的过程中，研发团队也遇到了不少问题，其中最大的难点在于产品的口感。正如良药苦口，肽含有苦味、涩味、腥味。肽的口味问题难以解决，使得肽在营养食品领域的应用，鲜有成功案例。

东方素养肽素乳

为了攻克“好吃”难关，东方素养多次北上与中国食品发酵工业研究院、北京工程技术研究中心等国内知名研发机构进行工艺的研讨与技术研发，最终依托生物工程、酶工程、膜工程等高新技术手段，历经2年多时间，做了几百次配方试验，最终使得肽的腥涩感大幅改善。

也正是在科研上不断的投入，使得东方素养沉淀了大量的技术成果。随后，包括大豆肽、小麦低聚肽、海洋鱼皮胶原低聚肽、玉米低聚肽在内的7大食源肽应用产品如雨后春笋般纷纷问世，使东方素养一举成为了国内食源肽技术应用领域的佼佼者。

新花样：从肽素乳到肽营养

2015年，三生（中国）与中国食品发酵工业研究院在北京举行了一场产品研讨会，向外界透露了新品的许多亮点。2016年，东方素养肽素乳正式上市，成为品牌在科学植物营养发展道路上的又一里程碑。肽素乳，是一款高科技小分子肽植物奶，特别添加小麦低聚肽，可为人体提供氨基酸、脂肪酸、糖元、健康因子、维生素矿物质、膳食纤维、小分子低聚肽7大营养素，具有营养均衡，易于吸收等优势。

根据不同的消费人群、场景、剂量，肽素乳包含了经典家庭装、黄金肽家庭装、旅行装（摇摇瓶款）、儿童装等不同分类。

除此之外，东方素养不断开发“肽营养”系列产品，涵盖功能肽、肌肤营养、体重管理、植物代餐。

东方素养系列明星产品

2016年11月，东方素养创新开发了悦培、劲培、纤培3款素配复合肽固体饮料，并首次应用复合肽技术，最大限度地发挥低聚肽的功能，保证产品的营养健康效果。

2019年7月，东方素养胶原蛋白肽血橙饮品应用“内调养颜”护肤理念，将补充胶原蛋白的美颜方式带入了补肽2.0时代。

2020年4月，轻断食科学代餐食品脂达人5+2隆重登场。此款产品以《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识(2016 年版)》为产品研发理论基础，采用更先进的前沿技术和更营养、天然的成分配方，通过“饮食干预+行为干预”的科学方式，以“限制热量+均衡营养”的医学营养减重思路，让消费者随时随地能吃出“科学与时尚”。

2023年3月，东方素养菁米白大米肽透明质酸钠饮品丰富了美颜科技饮品矩阵，其核心成分大米肽对于抑制黑色素合成具有良好功效，由内而外带来健康美肤新体验。

2023年底，东方素养还会推出全新的谷蔬果萃小分子肽营养餐系列，延续“植物素养”的均衡膳食准则，产品将强化谷、蔬、果、菇、藻5大类原料的功能属性并添加小分子肽营养成分，使系列在营养性与功能性上得到更进一步的提升，以满足各类人群对科学膳食的需求，兼具美味、营养及饱腹感。这不仅是一次产品的全面革新，更是对品牌初心的回归。

即将推出的谷蔬果萃小分子肽营养餐系列

至此，东方素养依托丰富的产品矩阵，形成了独特的营养体系，为消费者提供更加全面、个性化的科学植物营养解决方案。

品牌的发展，需要深耕独特的竞争优势和差异化特点。12年来，贯穿东方素养品牌不断发展的精神，是专注地持续创新。这份专注，是对“植物+肽”创新营养理念的一路坚持，不忘初心，并以此作为长期的产品规划。

专注科学植物营养，东方素养为国人带来了的全新营养生活方式，通过真正有科技含量的、高品质的产品与服务，帮助更多人实现理想的饮食和健康的生活，让千年的东方饮食文化在现代科技的加持下，历久弥新。